P'tit Max 2022
A.O.C. Morgon -
2022 -
Rouge
13.5% -
75 cl
Région :
Beaujolais
Cépage :
Gamay
La grande cuvée de Guy Breton qui porte son emblématique surnom. Cuvée parcellaire de vieilles vignes qui produisent un Gamay qui « pinote » aux arômes de fruits bien mûrs. Persistance, caractère, élégance, finesse… un grand vin.
Niveau de garde :
10 et plus
Température de service :
16 à 17°
Carafage :
Léger carafage avant de le servire
Alliance des mets
Viande blanche & volaille
Fromage
Charcuterie
Cuisine épicée
Le mot de Stéphane
Une très belle quille qu’il ne faut pas hésiter à encaver pour profiter de son potentiel maximal dans quelques années.