Distillerie de Paris

  • Vigneron : Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche

  • Région : Auvergne

  • Ville : Neschers

  • Surface du domaine : 10 ha

  • Certification : Bio (écocert)

alsace

La finesse du Bergerac

Vincent est l’une des figures emblématiques de la nouvelle génération de Bergerac. Elle casse les codes et sort les vins du secteur de l’image de sous-Bordeaux bas de gamme qui leur colle à l’étiquette. Il a repris le domaine familial et le fait évoluer en dosant habillement rupture et continuité. Il produit des vins sincères et n’hésite pas à oser des pratiques de vinification innovantes. L’arrivée récente au domaine de son compère Romuald Cousy est de bon augure pour ceux qui aiment les productions très « nature ».

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