Larcin 2021
A.O.C. Bergerac -
2021 -
Rouge
13 % -
Bio -
75 cl
Région :
Sud-ouest
Cépage :
Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Malbec
Vin plein de fruits ! Des fruits rouges de cassis et un côté réglissé qui lui procure une belle fraicheur. Vinifié avec une forte proportion de vendange entière. Un paradoxe avec un vin à la fois de soif et de caractère, le tout avec beaucoup d’élégance.
Niveau de garde :
2 à 4 ans
Température de service :
14 à 16°
Carafage :
Si gazouillement à l'ouverture
Alliance des mets
Fromage
Dessert au chocolat
Cuisine épicée
Charcuterie
Viande rouge
Le mot de Stéphane
La cuvée Larcin est liée à sa corneille, qu’il a lui-même domestiqué mais qui lui pique son butin... Vin idéal pour mettre les papilles en place.