Âme qui vive 2021
A.O.P Coteaux Varois -
2021 -
Rouge
14% -
Bio (Ecocert) -
75 cl
Région :
Provence
Cépage :
Grenache noir - Carignan - Syrah - Mourvèdre
Tout le Sud dans la bouteille ! C’est un vin complexe, riche et puissant mais quelle fraicheur, quelle gourmandise. Vin d’un très bel équilibre.
Niveau de garde :
2021 à 2031
Température de service :
16° à 18°
Carafage :
30min avant le service
Alliance des mets
Viande rouge
Dessert au chocolat
Cuisine épicée
Gibier
Le mot de Stéphane
Pour ceux qui aiment les vins puissants, idéal pour accompagner une belle pièce de bœuf.