Agriculture biologique Agriculture biodynamique

Sauvageonne 2021

Domaine de la Cabotte
A.O.C Côtes du Rhône Villages - 2021 - Blanc
13,5 % - Bio (Ecocert), Biodynamie (Demeter) - 75 cl
Région : Vallée du rhône
Cépage : Clairette
Vallée du rhône

Vin fin et élégant, très belle tension et minéralité. Notes délicates de fleurs et d’épices agrémentées d’une très belle longueur.

Niveau de garde : 2021 à 2026
Température de service : 8° à 10°
Carafage : pas nécessaire
Alliance des mets
Poisson
Cuisine épicée
Fruits de mer et coquillage
Fromage

Le mot de Stéphane

Cépage parfois galvaudé et peu connu, la Clairette nous offre dans cette cuvée Sauvageonne toute sa palette aromatique.

3 Produits
19,00 €

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