Sauvageonne 2021
A.O.C Côtes du Rhône Villages -
2021 -
Blanc
13,5 % -
Bio (Ecocert), Biodynamie (Demeter) -
75 cl
Région :
Vallée du rhône
Cépage :
Clairette
Vin fin et élégant, très belle tension et minéralité. Notes délicates de fleurs et d’épices agrémentées d’une très belle longueur.
Niveau de garde :
2021 à 2026
Température de service :
8° à 10°
Carafage :
pas nécessaire
Alliance des mets
Poisson
Cuisine épicée
Fruits de mer et coquillage
Fromage
Le mot de Stéphane
Cépage parfois galvaudé et peu connu, la Clairette nous offre dans cette cuvée Sauvageonne toute sa palette aromatique.