Agriculture biologique

Quitte ou double 2020

Le Mas de mon père
Vin de France - 2020 - Blanc
13 % - Bio (Ecocert) - 75 cl
Région : Languedoc
Cépage : Chasan - sauvignon blanc et gris
Languedoc

Pour les amateurs de blancs secs avec du caractère et de vins de macération. Vin plein et riche, ample, aux arômes de fruits jaunes confits avec de belles notes florales… Très bel équilibre.

Niveau de garde : 2021 à 2027
Température de service : 8° à 10°
Carafage : avant service
Alliance des mets
Viande blanche & volaille
Poisson
Fromage
Foie gras

Le mot de Stéphane

En général quand on fait du vin blanc, on utilise la technique du pressurage direct. Là, on égrappe les raisins et on travaille comme un rouge, d’où l’appellation de vin de macération. Un vin intéressant à découvrir.

13 Produits
19,50 €

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