Truculence 2019

A.O.C. Bergerac - 2019 - Blanc
13,5 % - Bio - 75 cl
Région : Sud-ouest
Cépage : Sauvignon
Sud-ouest

Vin d’une grande densité alliant minéralité et richesse avec des notes légèrement fumées, beurrées et de fruits blancs acidulés. Et tout cela sans lourdeur.

Niveau de garde : 8 à 10 ans
Température de service : 8 à 10°
Carafage : Juste avant le service
Alliance des mets
Charcuterie
Fruits de mer et coquillage
Poisson
Fromage

Le mot de Stéphane

C’est un vin avec une vinification originale : macération pelliculaire égrappée et foulée, sélection des jus de goutes, avec un élevage moitié en demi-muid et moitié en amphore.

16 Produits
22,00 €