Agriculture biologique Sans sulfites ajoutés

Les Nouvelles 2018

Domaine Philippe Chatillon
A.O.C Arbois - 2018 - Blanc
13 % - Bio (Ecocert) - 75 cl
Région : Jura
Cépage : Savagnin ouillé
Jura

Vin d’une grande persistance en bouche. On est sur l’amande fraiche et les épices avec des notes salines en fin de bouche.

Niveau de garde : 2021 à 2030
Température de service : 10° à 12°
Carafage : Légère aération
Alliance des mets
Poisson
Cuisine épicée
Fruits de mer et coquillage
Fromage

Le mot de Stéphane

La Savagnin est un cépage emblématique du Jura. Sur cette cuvée on ne cherche pas l’oxydation d’où l’expression d’« ouiller » le vin. Ce qui explique l’appellation de « Savagnin ouillé » caractéristique de la région.

9 Produits
42,00 €

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