Hautes Côtes de Beaune 2018

A.O.C Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - 2018 - Blanc
12,5 % - Bio (Ecocert), Biodynamie (Demeter) - 75 cl
Région : Bourgogne
Cépage : Chardonnay
Bourgogne

Très beau 2018 ! Millésime compliqué, car chaud. Tout en équilibre avec une belle ampleur et de la richesse sur une complexité d’arômes de fruits jaunes un peu confits. Une grande maitrise d’élevage.

Niveau de garde : 2021 à 2028
Température de service : 10°
Carafage : Aération / carafage si gazouillement
Alliance des mets
Poisson
Fromage
Foie gras
Viande blanche & volaille

Le mot de Stéphane

De beaux Chardonnay juteux et sans artifice qui donnent envie d’y revenir. Bravo à Isabelle et Jean-Yves.

16 Produits
27,00 €