Agriculture biologique Agriculture biodynamique

Côtes à Côtes 2022

Domaine de la Touraize
A.O.C Arbois - 2022 - Rouge
13,5% - Bio (Ecocert), Biodynamie (Demeter) - 75 cl
Région : Jura
Cépage : Trousseau - pinot noir
Jura

Le cépage Trousseau (cépage endémique du Jura) dévoile magnifiquement son côté épicé, poivré. Quant au Pineau Noir il apporte ses arômes de fruits rouges et noirs. Le résultat, c’est un vin élégant, persistant et d’une belle rondeur.

Niveau de garde : 2022 à 2028
Température de service : 13° à 15°
Carafage : Si ça gazouille, un petit carafage énergique
Alliance des mets
Poisson
Cuisine épicée
Cuisine Asiatique
Charcuterie
Viande blanche & volaille

Le mot de Stéphane

Le Trousseau est, à l’instar des rouges du Jura, un cépage peu connu. Ce « Côtes à Côtes » en est une belle présentation. Un vin à découvrir entre copains.

30 Produits
30,00 €

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