Balsamique - Sélection n°6

Région : Charente, Bouteville
Contenance : 20cl

Qui est le producteur :

Depuis le 19ème siècle, c’est dans le village de Bouteville en Charente que la compagnie de Bouteville produit des condiments d’exception élaborés par le maitre Chai. Plongées au cœur du vignoble de Cognac, les vignes d’Ugni Blanc développent des arômes frais et fruités incomparables.

Ce balsamique aux notes de fruits secs, de noix et de châtaignes offre des arômes complexes, plus léger et moins acide qu’un vinaigre. Il a été affiné pendant 6 ans en fûts roux de chêne français dans les chais traditionnels. En cuisine, ce balsamique se marie avec le homard, les crustacés, les fruits rouges et le déglaçage de belles viandes.

4 Produits
19,60 €

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