Château Bois Brinçon

  • Vigneron : Xavier Cailleau

  • Région : Vallée de la Loire

  • Ville : Blaison - Saint-Sulpice

  • Surface du domaine : 25 ha

  • Certification : Bio (écocert), Biodynamie (biodyvin)

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Je suis le travail de Xavier depuis des années. Ce n'est que récemment que j'ai "rentré" ses bouteilles à la cave. J'ai toujours eu beaucoup de respect pour ses convictions fortes et sa volonté de comprendre son terroir dans ses moindres détails. Depuis longtemps, il travaille sur une approche globale qui l'a conduit vers la biodynamie avec un supplément d'âme qui n'appartient qu'à lui. J'apprécie particulièrement l'équilibre de ses vins, tous en vinification parcellaires.

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