La Papesse 2021
A.O.P Côtes du Rhône -
2021 -
Rouge
14,5 % -
Bio (Ecocert), Biodynamie (Demeter) -
75 cl
Région :
Vallée du rhône
Cépage :
Grenache noir
Cuvée issue de très belles vielles vignes soixantenaires de Grenache Noir sur les terroirs de Vinsobres. Vin puissant aux notes de fruits noirs et de garrigue.
Niveau de garde :
2021 à 2030
Température de service :
16° à 18°
Carafage :
1h avant service
Alliance des mets
Viande rouge
Gibier
Dessert au chocolat
Le mot de Stéphane
Vin à carafer absolument avant service si l’on souhaite le boire sur sa jeunesse ou à laisser tranquille dans sa cave quelques années.