Casimir Balthazar 2018

A.O.P Cornas - 2018 - Rouge
13 % - Bio (Ecocert) - 75 cl
Région : Vallée du rhône
Cépage : Syrah
Vallée du rhône

Très belle Syrah sur schistes. Vin puissant certes mais d’une grande gourmandise. Tout ça sur des notes de fruits noirs, soupoudrées d’épices avec un petit côté minéral en fin de bouche qui donne envie d’y revenir.

Niveau de garde : 2021 à 2030
Température de service : 16° à 18°
Carafage : 1h avant service
Alliance des mets
Viande rouge
Gibier
Dessert au chocolat

Le mot de Stéphane

A boire dès maintenant pour ceux qui aiment la fraicheur et la vivacité ou à garder en cave quelques années pour les amateurs d’un peu plus de rondeur.

7 Produits
42,00 €