Clos Espinous 2019

A.O.P Corbières - 2019 - Rouge
14,5% - Bio (Ecocert) - 75 cl
Région : Languedoc
Cépage : Carignan - Grenache - Syrah
Languedoc

Vin de soleil et terroir aux influences méditerranéennes provenant de parcelles situées sur des coteaux dont la déclivité empêche la mécanisation. Charnu et généreux avec des arômes de raisins noirs macérés et de garrigues, ce vin reste toutefois frais et gourmand grâce à son élevage en cuve.

Niveau de garde : 2021 à 2028
Température de service : 14°
Carafage : Carafage instantané
Alliance des mets
Viande rouge
Cuisine épicée
Dessert au chocolat

Le mot de Stéphane

Allez voir un bon boucher pour vous préparer une belle pièce de bœuf pour accompagner ce beau Corbières chaleureux.

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