Hautes Côtes de Beaune 2021

Domaine des Rouges Queues

A.O.C. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - 2021 - Rouge

12% - Bio (Demeter) - 75 cl

Région : Bourgogne

Cépage : Pinot noir

Description
Le conseil de Stéphane

Assemblage de très vieilles et jeunes vignes pour ce Haut-Côtes de Beaune sur les terroirs au-dessus de Maranges, dans la partie de Nord de la Côte de Beaune. Des arômes de petits fruits rouges et une belle ampleur en bouche due à la richesse du millésime.

Niveau de garde : 2 à 5 ans

Température de service : 14° / 15°

Carafage : Juste avant le service

Alliance des mets

Viande rouge

Viande blanche & volaille

Cuisine épicée

Le mot de Stéphane

Toujours beaucoup de fraicheur dans les vins d’Isabelle et Jean-Yves, beaucoup de finesse et beau touché en bouche.

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33,00 €