La Cave

Côté cave avec le respect et l’histoire de chaque viticulteur qu’il découvre et rencontre, Stéphane propose une carte originale. Son expertise fait la différence et nous emporte vers de nouveaux univers qui a pour éthique les vins naturels.

Les jours d’ouverture, la cave reste ouverte jusqu’à 22h00.

cave à vin bio, biodynamie, nature La Rochelle
Alsace

Domaine Stentz Buecher
Domaine Zind Humbrecht
Domaine Josmeyer

Provence

Domaine les Terres Promises
Château Sainte-Anne
Trévallon

Bordeaux

Château Lamery
Clos du Jaugueyron
Château Tire Pé
Château Mirebeau
Clos Puy Arnaud
Planquette

Beaujolais

Domaine Thillardon
Michel Guignier
Xavier Benier
P.U.R (C. Alonso & F. Looze)
Charly Thévenet

Champagne

Olivier Horiot
Maison Tarlant
Maison Piollot
Jacquesson
Francis Boulard
Leclerc Briant

Savoie

Domaine Curtet
Jacques Maillet

Jura

Ganevat
Hugues Béguet

Sud-Ouest

Simon Busser
Clos Siguier
Château Barouillet
Camin Larredya
Guirardel
Champ d’Orphée S. Lucas

Etranger

Occhipinti – Italie
Fonterenza– Italie
Matias Torres – Espagne
Judith Beck – Autriche
Weninger – Hongrie
Piquentum – Croatie

Bourgogne

Domaine Ballorin
Domaine de la Cadette
Domaine Chicotot
Château de Béru
Domaine Escoffier
Domaine des Rouges Queues
Domaine Hubert Lignier
Domaine de Villaine
Domaine Sérafin
Jaeger Defaix
Philippe Valette

Côtes du Rhône

Olivier B
Domaine des Vigneaux
Domaine Vallot
Domaine de la Vieille Julienne
Domaine de la Cabotte
Gramenon
Henri Bonneau
Franck Balthazar
Monier Perréol
Domaine de Lucie Fourel
Clos des Mourres
Clusel Roch
Domaine du Trapadis
Gérald Oustric

Languedoc
Roussillon

Mouressipe
Mas des caprices
Mont de Marie
Mas de la Fonde Ronde
Mas Lau
Domaine Cazaban
Domaine Pibarot
Les Hautes Terres
Barral
Jean-Baptiste Sénat
Domaine de la Triballe
Mylène Bru
Zélige Caravent
Les Arabesques
Domaine Léon Barral
Mas d’Alézon
Domaine de Clovallon
Les Promesses de la Terre
Le mas de mon père
Clos de la Barthassade
Les Enfants sauvages

Val de Loire

Sébastien Riffault
Alexandre Bain
François Chidaine
Domaine de la Prévoté
Domaine Hervé Villemade
Pierre-Olivier Bonhomme
Noëlla Morantin
Bruno Allion
Domaine de la Grange Tiphaine
Domaine de Bellivière
Domaine aux Moines
Domaine Patrick Baudouin
Domaine François Crochet
Domaine les Roches Sèches
Domaine La Pépière
Jo Landron
Le Raisin à Plume
Aurélien Révillot
Domaine de la Chevalerie
Domaine Saint-Nicolas
Domaine des jumeaux
Domaine de la Roche Buffère
Domaine Ramnoux
Domaine Prieuré la Chaume
Domaine de la Roche Bleue
Fay d’Homme
Domaine de la Sénéchalière
Domaine des Terres Blanches
Florent Bejon

Spiritueux

Cognac
Domaine Jean Fillioux
Armagnac Darroze
Whisky

L’Épicerie

Nous proposons une gamme de produits en épicerie fine.

Quelques fournisseurs

Mascaret: Bière blonde, Limonade…
Marcel Bio: Jus de tomate, jus de pomme, jus d’orange…
Charcuterie Mayté: pâté basque, rillette de porc, boudin basque…
Jean de Luz: sardines, terrine de sardines à l’ail, terrine de thon aux oignons, terrine de maquereaux aux tomates
Popol: Huile olive truffe d’été, tomates séchées à l’huile d’olive, citrons confits, compotée olive verte, compotée olive noire…